5 vragen aan Judith van de Rummieclub

Naam Judith de Bie
Bedrijf Rummieclub, Soerapatistraat 4
Begonnen in: Heeft samen met haar partner Martijn sinds 2019 een rum destilleerderij in Diemen en openen in oktober 2022 een winkel op Oostenburg Noord! De openingsweek vind plaats van 1 t/m 9 oktober!

Hoe zou je je onderneming in het kort omschrijven?
Samen met mijn partner Martijn ben ik in 2019 rum destilleerderij Rummieclub in Diemen begonnen.
Nu openen we samen ook de Rummieclub Drankenwinkel op Oostenburg om onze droom compleet te maken.
Een plek waar we niet alleen onze eigen producten verkopen, maar ook andere toffe drankmakers in het zonnetje willen zetten; van bier en fris tot sterke drank en likeuren. Na een zomer vol klussen en inkopen openen we vanaf 1 oktober onze deuren. We kijken er naar uit om trots het resultaat aan jullie te laten zien.

Hoe ben je hier terecht gekomen?
Zelf woon ik bij het Oosterpark, Martijn woont in de Bijlmer en onze destilleerderij zit in Diemen, dus we wisten al snel dat we onze dranken winkel aan de oostkant van de stad wouden openen. Tijdens onze zoektocht kwamen we eigenlijk gelijk de nieuwe ontwikkelingen op Oostenburg tegen, wat perfect bij ons past; een rauwe industriële sfeer, waar ambacht en levendigheid bij elkaar komen. Gelegen in een leuk stukje stad, met mensen die goed bij onze winkel passen denken wij. Gelukkig dacht de verhuurder er ook zo over en tekende we vorig jaar een huurcontract voor onze winkel op de hoek van een nieuwe appartementencomplex aan de Oostenburgermiddenstraat.

Hoe zou jij een volle dag plannen in het Czaar Peter Kwartier ?
Ik start de dag bij Physiolab aan de Czaar Peterstraat om te revalideren van het afscheuren van mijn achillespees vorig jaar. Maar daarna is er tijd voor leuke dingen en ga ik eerst even een broodje eten bij Stadsbakkerij van As. Om vervolgens lekker te gaan shoppen bij bijvoorbeeld het Cacao Museum, Mac Mae en de kaaswinkel. Ik eindig de middag met een tijdschrift, een taartje en een kopje thee bij Spirit. Ik heb er nu al zin in!

Hoe zou je het Czaar Peter Kwartier omschrijven?
Als nieuwe ondernemers in deze buurt voelen wij ons warm verwelkomd door iedereen. 
Door de vaak wat kleinere ondernemers voelt het heel persoonlijk en toegankelijk, daar hou ik van.

We zijn heel benieuwd hoe het gebied zich gaat ontwikkelen de komende jaren en hopen mee te helpen de fijne sfeer verder te verspreiden.

Wat was het leukste best-kept secret dat je ontdekte in deze buurt?
Toen ik samen met Martijn een paar jaar geleden langs de winkels in de Czaar Peterstraat liep vonden we daar de schattige whisky winkel Mac Mae. We kochten er een van onze favoriete flessen voor hier thuis. Een leuke winkel met een mooi aanbod, een aanrader!